アサリです♪
最近アサリの酒蒸しがマイブーム。
簡単で美味しいんだよね～(^Q^)

調理に至る前のアサリの砂抜き。
海水ほどの塩水（3％くらい）に漬けて、暗所で数時間…で砂抜きしていましたが、短時間で砂抜きする方法があることを知りました。
有名なのかな？実際にやってみました。

お湯を使って短時間！アサリの簡単砂抜き

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