新大阪にあるエビスカフェ＆バルに行きました。
ロゴのイメージ通り、肉がメインのお店ですが、ここで食べたチーズ味（？）が濃い「厚切りベーコンの濃厚カルボナーラ」が妙に美味しくって。

「このカルボナーラ、再現できないかな～」って考えていました。

エビスカフェ＆バルの肉

続きを読む →