炭味家の名物「イカのおろしマヨネーズ」を食べて再現してみた

大阪の福島で昼飲みです。
前々から一度食べてみたかった料理がある居酒屋。

炭味家(たんみや)大阪福島本館
大阪環状線福島駅から北の方へ。10分弱歩いたところにある炭味家です。
オシャレな店内で、自分ではちょっと場違いな感じがありますが…

炭味家(たんみや)のイカのおろしマヨネーズ(大阪・福島)

続きを読む