刺身用の魚や野菜が結構安いので時々利用している「鮮魚三洋」。
※鮮魚三洋のことはこのあたりの記事に書いています。
◆刺身が安い魚屋「鮮魚三洋」（兵庫県西宮市今津）
◆刺身用の魚が激安の鮮魚三洋（西宮市）が大きく変化してきた件
以前ほど激安なイメージがなくなってきましたが、先日
生のズワイガニが激安500円で売っているのを発見。
しかも鳥取県産のカニ♪夕食用に買って帰りました(^Q^)
生のズワイガニのゆで方
せっかくなので、ズワイガニのゆで方について。
というほど大層なものではないですが、
水に対して3～4％ほどの塩を入れて沸騰させ、
カニの甲羅を下にして15分茹でます。
あっという間にカニのボイル完了です♪
何かの番組で見たカニのさばき方。
カニの甲羅を下にして、両肩をまとめて内側にグイッとして取るのがいいんだって。
そしてこの激安のカニ、ミソの詰まり具合がどうだったかと言うと・・・
カニミソ皆無っ！！
ここまでミソないカニを見るのは久しぶりだけど、
まぁ500円だから仕方ないね～(^-^;
脚の身もなかなかの激安ぶりでした(^-^;
鮮魚三洋店舗詳細
【店名】鮮魚三洋
【住所】兵庫県西宮市今津社前町5-38