スーパーの見切り品でこんなのを見ました。
【発芽にんにく】
初めて見た。
見切り品で80円・・・食べてみたい♪
どうやって食べるかはノープランだけど(^-^;
買ってきた「発芽にんにく」。
ありがたいことに、商品にレシピサイトの案内があったので、まるパクリします。
（レシピメモ）発芽にんにくの豚肉巻き
【材料】
発芽にんにく：1束
薄切り豚肉：6～8枚
塩コショー：少々
油：適量
酒：大さじ1
醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1
薄切りの豚肉の端を数枚重ねあわせて塩コショーし
適当な長さに切った発芽にんにくを乗せてクルクル巻きます。
準備完了♪
熱したフライパンに油を入れて、豚肉の継ぎ目を下に。
クルクル転がしながら焼いていき
酒・醤油・みりん・砂糖を大さじ1ずつ混ぜ合わせたタレを入れて味をからめる。
食べやすい大きさにカットして完成～♪
その味・・・
『（多少焼きすぎた感があるけど）美味い♪確かにニンニクだ(^Q^)』
発芽にんにくの根元部分のシャッキリ感が良い良い♪