買ってきた卵のパックを落としちゃった(-_-;
2個は完全に割れて、ひび割れた卵がいくつか。
割れちゃった2個は玉子焼きにして食べたけど、ひび割れた卵でできそうなことを調べてみると…
ネットの情報はありがたいな(^-^;
ひび割れた卵で上手にゆで卵を作る方法
ひび割れた卵は4個でした。
これをゆで卵に。
ひび割れ箇所から卵白がビヤ～っと出そうですが
お酢を入れると、それが防げるんだって。
よくよく考えてみれば、ポーチドエッグ作る時もお酢を入れるよね～。
水＆お酢＆塩を入れた鍋に卵を入れて加熱。
ひび割れ箇所から小さな気泡が出てるけど。
約10分後・・・
1個を除いて、上手にゆで卵になりました♪
お酢マジックだな(^-^)