一時期よく耳にしたご当地メニューのひとつに「静岡おでん」があります。
機会があったら食べてみようと思っていたけれど、未だその機会に恵まれtていません。
静岡おでんって黒はんぺん・削り節・青のりが特徴だっけ？
とりあえず調べてみると・・・
静岡おでんとは？（wikiより拝借）
静岡市のおでんは濃口醤油を使い鶏ガラ（および牛すじ）でだしを取った
長年継ぎ足しの黒いつゆを使用する。
はんぺんは焼津産の黒はんぺん、すべての種に竹串を刺し、
「だし粉」と呼ばれるイワシの削り節や鰹節、青海苔をかけて食べる。
なるほど・・・
思っていた静岡おでんと認識に大差ない。
ちなみに何で静岡おでんの事を書こうと思ったかと言うと・・・
スーパーで「静岡風おでん」なるものを見かけたから。
『風』っていうのか気になるけど、静岡おでんの雰囲気を味わえればいいかと。
何せ半額だし♪
スーパーで買った「静岡風おでん」を食べてみる
ビールのお供に静岡風おでん・・・うん、そのまま。
削り節をかけたおでんです。
どこかのお店で見かけた時は、『風』じゃない「静岡おでん」を食べてみよう。