居酒屋の小鉢でやけに美味しい味付きの枝豆を食べました。
店員に枝豆の皮も食べられるのかと聞いたくらい美味しい味でした。
「これ作ってみたい！」と思い、店員に何で味付けしているのか聞いたら
『オリーブオイルとニンニクと唐辛子です』と。
ペペロンチーノですな、何か再現できそうな気がする(^Q^)
ということで、枝付きの枝豆を買ってきました。
居酒屋で美味しかった味付枝豆を再現する（レシピメモ）
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「レシピ」カテゴリーアーカイブ
今は旬なのか？と勘違いするほどアジのなめろうを食べまくる件
スーパーなどで年中見かけるアジですが、旬っていつでしょうか？
秋口が旬だと思っていたのですが、梅雨時期なのに最近アジばかり食べています。
なぜなら、スーパーでよく見かけるから。
会社帰りに立ち寄るので、売っている時は100%の確率で半額です。
なので、最近なめろうを食べまくっていますよ、と(^Q^)
刺身用のアジを捌くときに思うこと
犬の贅沢手作りご飯「ワンバーグ2」のレシピ＆反応
年が明けました♪
と言っても、この記事を書いているのはそ、前日の大晦日(^-^;
「年末だし、犬に手作りの贅沢ご飯を作ってやろうか～」と。
自分がキッチンに立つと何かもらえると思い、犬が周りをウロウロ。
「今日は贅沢ワンバーグ作るから待っとき～♪」と調理開始です。
（レシピメモ）犬の贅沢手作りご飯「ワンバーグ2」
メレンゲを使うと卵焼きがフワフワになる？作ってみた
卵の白身のメレンゲを使った卵焼きがフワフワで美味しいと聞きました。
「そりゃフワフワになるでしょう」と思いながらも・・・作ってみよう♪
ということで、卵3個でフワフワ卵焼きに挑戦です(^-^)
メレンゲを使ったフワフワ卵焼きを作る
残り物スパイラル！？色々混ぜたパスタソースリゾットが意外に
夕食のパスタで使った残り物の明太子クリームとナポリタンソース。
翌日にまたパスタを茹でて食べればいいんだろうけど・・・
今晩使い切っちゃうか～♪
腹が減ってるわけでもないのに、こんなことを考えるのは酔ってるから(^-^;
何を作ろうか？・・・リゾットしか思いつかないや♪
残り物のパスタソースでリゾットを作る
ネットでウワサの超美味しい卵かけご飯を試してみた
卵かけご飯は好きですか？
頻繁には食べないけれど、私は好きです(^-^)
ところで、超美味しいという新しい卵かけご飯がウワサになっているようです。
特別な卵や食材、調味料も必要ない新しい卵かけご飯。
試してみました。
超美味しいとウワサの卵かけご飯を試す
ごきブラで見たアニキ餃子を作ってみた（レシピメモ）
いつぞやの「ごきブラ」で見た、最後の晩餐のコーナーで、
ゲストの哀川翔さんが作っていた『アニキ餃子』。
アニキ餃子を食べたレギュラー陣が「美味しい美味しい」と絶賛していました。
確かに美味しそう♪
アニキ餃子は通販で取り寄せできるらしいので、買ってみようとHPを見てみると・・・
続きを読む
使えます♪無料のレシピアプリ「なにたべよ？2」
毎日の食事を作りますか？得意な料理はありますか？
私の場合、お酒のおつまみはよく作りますが、こと食事となると頻度が低いのです。
ゆえに得意料理やレシピの引き出しも無い(^-^;
先日、関西テレビの雨上がり食楽部を見ていて、
番組連動のレシピアプリがあることを知りました。
これ、「なにたべよ？2」というアプリです。
いわゆる無料のレシピアプリですが、これ結構使えるかもしれないです♪
レシピアプリ「なにたべよ？2」
スライスチーズをレンジ加熱してパリパリせんべいを作る
スライスチーズのパリパリせんべいを食べたことがありますか？
チーズはチーズだけど、結構美味しいのですよ～(^O^)
レシピと呼べるほどのものではないですが、参考までに(^-^)
スライスチーズのパリパリせんべいレシピ
お菓子のカールでスープを作ってみた（アレンジレシピ）
何の番組か忘れてしまったけれど、関東と関西の違いを検証する番組で
お菓子のカールの味の人気を紹介していました。
関西では「うすあじ」が人気ということだったのですが、
レポーターがインタビューしていた大阪のおばちゃんの一言。
「カールのうすあじはダシが効いてるから、湯に溶くとスープになる」
これは気になる・・・
ということで、カールでスープを作ってみるべく、スーパーへ買い物に(^-^)