会社帰りにコープこうべに立ち寄る機会が多いですが、先日ちょっと違和感を覚えました。
グロッ!これを「さわら」としちゃうか。
「さわらの白子」と表記すべきじゃ(^-^;
・・・そう言えば、たらの白子は買ったことがあるけど、さわらの白子は食べたことがないな。
会社帰りにコープこうべに立ち寄る機会が多いですが、先日ちょっと違和感を覚えました。
グロッ!これを「さわら」としちゃうか。
「さわらの白子」と表記すべきじゃ(^-^;
・・・そう言えば、たらの白子は買ったことがあるけど、さわらの白子は食べたことがないな。
個人的によく食べる、おつまみのレギュラー。砂ずり・アボカド・やげん軟骨。
このうちの「やげん軟骨」。
『やげん軟骨に肉が付いていると雑味になるので、無い方がイイ』
どこかでこんな話を聞いたような気がしますが、個人的には肉が付いている方が好き(^Q^)
が、肉付きでキレイ&美味しそうなやげん軟骨を見る機会が少ないのが現実。
そんな中、見つけてしまいました。
自分好みの肉付きやげん軟骨が売っている鶏肉の店を♪
居酒屋の小鉢でやけに美味しい味付きの枝豆を食べました。
店員に枝豆の皮も食べられるのかと聞いたくらい美味しい味でした。
「これ作ってみたい!」と思い、店員に何で味付けしているのか聞いたら
『オリーブオイルとニンニクと唐辛子です』と。
ペペロンチーノですな、何か再現できそうな気がする(^Q^)
卵の白身のメレンゲを使った卵焼きがフワフワで美味しいと聞きました。
「そりゃフワフワになるでしょう」と思いながらも・・・作ってみよう♪