買い物に行ったスーパーで
『燻さずできる！燻製の素』
見た瞬間「あっ！！！」って声が出てしまった(^-^;
燻製を作ってみたいなぁ・・・でも手間がかかりさそうだしなぁ・・・
と思っていた矢先の突然の出会い♪
やりやがったな～永谷園(^-^)
厳密には燻製ではなく『燻製もどき』だけど、構わないですよ～♪
燻さずできる！燻製の素（永谷園）
買ってきた燻製の素。税抜で128円でした。
パッケージの裏に作り方が載っていたので、これに忠実に作ります。
刺身用のサーモン・チーズ・ゆで卵を準備し。
指定量の水で薄めた燻製液の中に漬けるだけ。
こりゃ楽チンですな～(^-^)
漬ける時間の目安は
◆サーモン：5分
◆チーズ：5分
◆ゆで卵：10分
キッチンペーパーで水気をよく拭いたら
燻製もどきの出来上がりで～す♪
この燻製もどき、それっぽい感じで美味しい(^Q^)
また作ろう。今度は別の食材を使って♪
一つだけ・・・
漬けたのはパッケージ通りの時間でしたが、個人的にはもっと香ってほしい。
なので、今度はもっと長く漬けることにする♪