激安スーパー「ラムー」で巨大なハンバーグダネを見かけました。
ジャンボキチンハンバーグです(^O^)
デカい食べ物を見るととにかくテンションが上がります。
本日の夕食はジャンボチキンハンバーグだー！
ラムーで買った1kgの超巨大ハンバーグを焼く！その味は？
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冷やし中華を使ってで海鮮チヂミ？作ってみた
コンビニ商品だけで料理する番組を見ました。
冷やし中華を使って海鮮チヂミを作るというもの。
美味しい美味しいと絶賛されていたモンだから、気になって。
記憶を辿り辿り、コンビニで買った冷やし中華で海鮮チヂミを作ってみます。
（レシピメモ）冷やし中華で海鮮チヂミを作る
激安の牛ステーキ肉を簡単に柔らかくする方法を試してみた
スーパーへ夕食の買い物へ。
そこで見た、牛ステーキ肉。グラムなんと91円と超激安。
さすが激安と謳われるスーパー「ラ・ムー」、安いね～。
スーパー「ラ・ムー」の記事はこちら（↓）
◆激安198円弁当販売の「ラムー」に行ってみた（大阪市此花区）
でも、米国産の牛肩ステーキ。いかにも固そうだね～。
柔らかくすべく、努力してみましょう(^-^)
激安の牛ステーキ肉は柔らかくなるか
居酒屋で食べた美味な一品「レアささみの磯辺揚げ」のレシピ再現
JR天満駅近くにある焼鳥屋「うまとら」で、美味な一品に出会いました。
プリプリレアササミの磯部揚げという一品です。
天ぷらを上手に揚げる技術はないけれど、自分で作ってみたい♪
ということで、再現レシピのメモです～
（レシピメモ）レアささみの磯辺揚げ
バルで食べた美味しい濃厚カルボナーラを再現してみる
新大阪にあるエビスカフェ＆バルに行きました。
ロゴのイメージ通り、肉がメインのお店ですが、ここで食べたチーズ味（？）が濃い「厚切りベーコンの濃厚カルボナーラ」が妙に美味しくって。
「このカルボナーラ、再現できないかな～」って考えていました。
エビスカフェ＆バルの肉
無煙で焼ける焼鳥♪自家製焼き鳥メーカーを使ってみた感想
何日か前に書いた記事。
立った串がクルクル回って、焼鳥が焼けるオモシロ調理器具「自家製焼き鳥メーカー」。
その時の記事（↓）
◆これ欲しい！立った串がクルクル回る自家製焼き鳥メーカー
お値段は税込5,980円と、それほど高くないので買いました。
実際に使ってみた感想です。
自家製焼き鳥メーカーを買ってみた！その感想
具でなく、生地でたこ焼きアレンジを試してみた
たこ焼きで何かアレンジできないだろうか？
具材は色んなものを入れるけど・・・
生地にダシを使ったらどうだろう？
ダシの効いた明石焼きも美味しいしね～
生地でたこ焼きアレンジを試してみた
実のところ、たこ焼きをアレンジするために作ろうと思ったのではなく
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これ欲しい！立った串がクルクル回る自家製焼き鳥メーカー
友人にこんな調理器具を教えてもらいました。
自家製焼き鳥メーカー。
前々からビールを飲みながら、卓上でチマチマ焼き鳥を焼けるコンロが欲しかったのですよ～。
でも、家の中が煙まみれになりそうで・・・
以前、鶏皮をガスコンロで焼いたら、家中が煙で真っ白になる悲劇。
その点、自家製焼き鳥メーカーは無煙だというからこれまたイイ♪
無煙で焼ける自家製焼き鳥メーカー
ひび割れた卵で上手にゆで卵を作る方法
買ってきた卵のパックを落としちゃった(-_-;
2個は完全に割れて、ひび割れた卵がいくつか。
割れちゃった2個は玉子焼きにして食べたけど、ひび割れた卵でできそうなことを調べてみると…
ネットの情報はありがたいな(^-^;
ひび割れた卵で上手にゆで卵を作る方法
レシピメモ：油を使わない＆揚げないサクサク豚カツ
スーパーで夕食用の豚カツを買いました。
パン粉付けるまでの処理はしてくれていて、1枚100円の特売品。
「油で揚げるの面倒くさい…油を使わない豚カツのレシピってあったな」
と、オーブンで焼きましたが、サクサクで思いのほか美味しい豚カツでした。
レシピメモを残します。