スーパーで買う鯛の刺身と居酒屋で食べる鯛の刺身の味の違い

居酒屋で
居酒屋で白身魚のカルパッチョを食べながら考えていました。
刺身全般好きなんだけど、外で食べる刺身で「美味いっ!」と思うのは、鯛が多いなぁって。

一方、スーパーで買ってくる鯛の刺身は美味しくない。
何で?何でだろう?

居酒屋とスーパーの鯛の刺身の違い

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美味そうなパッケージ♪大人むけのパスタシリーズを食べてみると

買い物中に見かけるたびに思っていました。パッケージからして美味しそう~って。

ということで、買ってきたのはコチラ。
大人むけのパスタ
大人むけのパスタ「紅ずわい蟹のトマトクリーム」「粒たらこの十勝産生クリーム仕立」。
よりどり2個で350円でした。

他にパスタソースで美味しそうに見えるのは、青の洞窟とか?
まぁいいや、夕食は「大人むけのパスタ」だ~♪

大人むけのパスタを食べてみると

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今ちゃんの実は・・・で見た料理人レシピの夜食が美味い

ABC朝日放送の、「今ちゃんの実は・・・」の「一流の料理人の夜食」を紹介していました。
簡単に作れて、やけに美味しそうだったので

今ちゃんの実は・・・レシピ
作ってみま~す♪

(レシピメモ)「今ちゃんの実は・・・」で見た料理人の夜食

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居酒屋で食べたキムチの天ぷらを再現してみたが・・・

先日、居酒屋で「キムチの天ぷら」を食べました。
キムチを天ぷらにしているだけの単純な一品ですが、意外に・・・というか結構美味しい♪

キムチとてんぷら粉
なので「自宅でも再現してみよう♪」と思い立ちます(^-^)

居酒屋で食べたキムチの天ぷらを再現してみる

汁気をペーパータオルで軽く抜き、天ぷら粉をつけて揚げる。
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プリン体マックス!さわらの白子でおつまみを作る

会社帰りにコープこうべに立ち寄る機会が多いですが、先日ちょっと違和感を覚えました。

コープこうべ
『さわら 淡路沖』

グロッ!これを「さわら」としちゃうか。
「さわらの白子」と表記すべきじゃ(^-^;

・・・そう言えば、たらの白子は買ったことがあるけど、さわらの白子は食べたことがないな。

白子やプリン体の多い食材

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くら寿司東貝塚店に隣接する「くら天然魚市場」へ(大阪・貝塚)

くら寿司が運営する魚市場があるのをご存知ですか?
私はこの間、何かのテレビで知りました(^-^)

魚市場があるのは、大阪の「くら寿司東貝塚店」だそうで
くら寿司東貝塚店
さっそく「くら天然魚市場」行ってきました。
魚市場見るの好きなんだよね~♪

くらの不思議な池の魚形ロボット「ギョボット」

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カルディの「いぶりがっこのタルタルソース」が美味すぎる件

我が家でよく利用している「カルディコーヒーファーム」。

先日、『カルディコーヒーファームならコレを買え!』みたいな記事を読みました。
そのうちの一つがやけに美味しそう(^Q^)

カルディコーヒーファーム
これです!
【いぶりがっこのタルタルソース】

カルディコーヒーファームの『いぶりがっこのタルタルソース』

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ドッグカフェ和庵(わぁん)に行ってきました(兵庫県伊丹市)

「ドッグカフェに行こう♪」突然思い立ちました。
近場で良さげなドッグカフェを探してみると・・・あった!

ドッグカフェ和庵(兵庫県伊丹市)
ということで、やってきたのは伊丹市にあるドッグカフェ「和庵(わぁん)」です(^-^)

ドッグカフェ「和庵」(兵庫県伊丹市)

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簡単おつまみ!鶏皮ポン酢(レシピメモ)

鶏皮
鶏肉屋で鶏皮を買ってきました。
鶏皮せんべいを作ろうと思って買いましたが、帰り道ふと「作るの面倒くさい」と。
弱火のフライパンに鶏皮を入れて、脂を取りながら根気よく・・・30分くらい。
うん、違うもの作ろう♪

(レシピメモ)鶏皮ポン酢

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