夕食の準備。
メインはびっくりドンキーまがいのハンバーグです。
びっくりドンキーのハンバーグって、タネにマヨネーズと味噌を入れるって知ってました？
前に作った時の記事はこちら（↓）
◆びっくりドンキーのチーズバーグディッシュの再現レシピ
本題に戻ります・・・
ハンバーグの付けあわせに、簡単で美味しい「じゃがいものミルクバター」を作ります。
（レシピメモ）じゃがいものミルクバター
【材料】
・じゃがいも：小6個
・バター：20g
・牛乳：じゃがいもが浸るくらい
・塩コショウ：少々
※じゃがいもが6個あったので全部使いましたが、
結構な量になるので人数に応じた量をオススメします。
皮をむいたじゃがいもを1～2cm角に切り、水にくぐらせてザルに上げておきます。
鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらい牛乳を、バターも入れて塩コショウ。
あとはじゃがいもが焦げないように注意しながら、
弱火で牛乳がなくなるまでコトコト煮るだけ。
このぐらいになったらオッケー。
じゃがいもが少し崩れていい感じ。
じゃがいものミルクバターの完成です♪
簡単で美味しい、付けあわせにピッタリな一品です。
粉チーズとか入れて、コクを出してみるのもアリかもな～(^Q^)
じゃがいもは安くて美味しいので助かります♪