居酒屋で白身魚のカルパッチョを食べながら考えていました。
刺身全般好きなんだけど、外で食べる刺身で「美味いっ！」と思うのは、鯛が多いなぁって。

一方、スーパーで買ってくる鯛の刺身は美味しくない。
何で？何でだろう？

居酒屋とスーパーの鯛の刺身の違い

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