心斎橋でランチ。
何を食べようかとウロウロしていて、「ココ！」な店を見つけました。
ラーメンの三豊麺。
この近辺で最近、サバ6製麺所のサバ醤油そば食べたよな～
美味しいけど濃かったサバ醤油そば。
が、三豊麺は醤油でなく豚骨系のラーメン。
それでは三豊麺へ。
三豊麺の白とんこつラーメン（心斎橋）
三豊麺のメニュー。
白黒2種類のとんこつラーメンと、つけ麺です。
【三豊麺のこだわり1】全粒粉自家製麺
上質の国産小麦を使用、栄養価の高い「全粒粉」をまぶし、噛むと小麦の香りが味わえる。
モッチモチの食感、喉ごし抜群！
【三豊麺のこだわり2】超圧力大釜炊き
自社工場の超圧力寸胴の大釜で、豚骨、げんこつ、鶏ガラを焚き出し、香味野菜を加えながら丹念に仕込んでいます。
【三豊麺のこだわり3】熟成醤油ダレ
秘伝の醤油ダレに千葉房総沖のかたくちいわし、北海道日高の天然根昆布、鯖、鰹節、煮干し等魚介類をふんだんに加え、丁寧に丁寧に仕込み熟成させています。
美味しそうですね～
醤油ダレ？とんこつ？・・・アレ？まぁいいや。
初めて来る店は基本的なラーメンと決めているので
白とんこつ三豊麺。
690円なので平均的な値段でしょうか。
その味。
『上品なスープの美味しいとんこつラーメン』
です。
クリーミーで臭みのない上品な味。
でもあまり印象には残らないかも。
とんこつラーメンはスープが臭いと思うくらいが好みなんだよね～(^-^;
三豊麺詳細
【店舗名】三豊麺 南船場店
【住所】大阪府大阪市中央区南船場4-4-17
【TEL】06-7164-4892
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】無休
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅から徒歩3分
【地図】