今日のお酒のおつまみ。
アボカドのディップ的なものを食べようかと「ガッカモーレ」を作ってみたのでレシピを残します。
・・・ガッカモーレって確かメキシコ料理だっけ？
知人に聞いてみると、ガッカモーレってワカモレとも言うらしいです。
「アボカド簡単レシピ」ガッカモーレを作ってみた
返信
「料理／レシピ／グルメ」カテゴリーアーカイブ
コレが美味しい！と思う最強のコロッケ
コロッケ♪安くて美味しいので口にする機会が多い一品です。
毎日放送「ごぶごぶ」の影響からか中村屋のコロッケは有名ですが、
「コレが美味しい！」と思うコロッケがあります。
お店の名前は「レストラウンジふくちゃん」。先日、コロッケを買いに行ってきました♪
ふくちゃんの美味しいコロッケ
時短イタ飯（？）「超簡単リゾット」を作ってみた（レシピメモ）
関西ローカルの番組、雨上がり決死隊MCの「やまとナゼしこ」で
10分でイタ飯を3品作るという時短料理を紹介していました。
そのうちのひとつ、超簡単リゾットを見てると材料から味の想像がつかない内容だったので、実際どんな味になるのか作ってみました。
レシピメモ：超簡単リゾット
レシピメモ：おからのナゲットを作ってみた
前日豆腐屋で買ってきた「おから」。500グラムも入って100円です。
卯の花を作っても半分残ってしまったので、
以前友人に聞いたことがある「おからのナゲット」に挑戦してみました。
レシピメモ：おからのナゲット
卯の花もどきのポリ袋レシピ「おからの煮物」を作ってみた
卯の花を作ってみたくて、豆腐屋さんにおからを買いに行きました。
そして先日買ったポリ袋レシピ（パウチクック）の本。
この本に「おから煮」っていうのが載っていたので、これを参考に作ります。
豆腐屋で買った「おから」。500グラム入って100円です。
おからって初めて買いましたが、こんなに安いんだ。
続きを読む
食パンとお餅で作る「電子レンジdeフワフワまん」レシピ
関西のローカル番組「今ちゃんの実は」の一流料理人が作る夜食レシピで紹介していた
食パンとお餅を使って作る「フワフワまん」。
面白そうだったので作ってみました。
電子レンジdeフワフワまんレシピ（今ちゃんの実は）
「今ちゃんの実は」で紹介していた具材は、スライスチーズ・梅干し・磯自慢（海苔）でしたが、
続きを読む
ポリ袋レシピ「ヘルシーチキンナゲット」を作ってみた
先日買ったポリ袋レシピ（パウチクック）の本。
色んなレシピが載っているのでしばらく楽しめそうです。
今日は冷蔵庫に鶏ミンチ肉があったので、チキンナゲットを作ってみました。
ポリ袋レシピ「ヘルシーチキンナゲット」を作ってみた
気になる真空調理法「パウチクック」（ポリ袋レシピ）
食材を入れたポリ袋を真空の状態にして加熱する調理法「パウチクック」。
前々から気になっていたので「ポリ袋レシピ」の本を買い、豚肉で一品作ってみました。
この本「油を使わずヘルシー調理!ポリ袋レシピ」です。
既に17万部を売り上げている人気の本らしいです。
ポリ袋レシピの基本
超B級ソウルフード「宮里商店のスタミナ焼」のホルモン
ホルモンが好き♪
焼肉屋に行っても普通のお肉よりホルモンやモツ系を好んで食べます。
ホルモンが食べたいなぁと思っていたら、子供の頃によく食べていて地元では超有名なスタミナ焼のことを思い出しました。
宮里商店のB級グルメ「スタミナ焼」のホルモン
（簡単レシピ）生キャベツの最強の食べ方を試してみた
居酒屋の付だしでとても美味しいキャベツを食べました。
ざく切りにしたキャベツに和風のドレッシング、その上に塩こんぶを乗せたもので、
キャベツと塩こんぶがのバランスが絶妙な一品。
さっそく自宅で試してみました。