卵かけご飯は好きですか？
頻繁には食べないけれど、私は好きです(^-^)
ところで、超美味しいという新しい卵かけご飯がウワサになっているようです。
特別な卵や食材、調味料も必要ない新しい卵かけご飯。
試してみました。
ネットでウワサの超美味しい卵かけご飯を試してみた
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ごきブラで見たアニキ餃子を作ってみた（レシピメモ）
いつぞやの「ごきブラ」で見た、最後の晩餐のコーナーで、
ゲストの哀川翔さんが作っていた『アニキ餃子』。
アニキ餃子を食べたレギュラー陣が「美味しい美味しい」と絶賛していました。
確かに美味しそう♪
アニキ餃子は通販で取り寄せできるらしいので、買ってみようとHPを見てみると・・・
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聞いてみればそりゃそうだ！の、玉ねぎの上手なおろし方
すりおろした玉ねぎが欲しい。
そう、この日の夕飯は水無しキーマカレーに決めたから。
フードプロセッサーを使ってもいいけれど、滑らかな口あたりにしたい。
ということで、玉ねぎをすりおろすことにしたのですが、
玉ねぎってすりおろしたことない・・・
調べてみると、「そりゃそうだ！」の、玉ねぎのおろし方に納得です。
玉ねぎの上手なおろし方
オーブントースターでゆで卵が出来る黒シートを買ってみた
買い物に行ったスーパーでコレを見つけたので買ってきました。
『オーブントースターで簡単！ゆでたまごができちゃう黒シート』
お湯を使わずにオーブンで作るゆで卵。
面白いモノ開発するね～♪
オーブンで茹ゆで卵ができる黒シート
使えます♪無料のレシピアプリ「なにたべよ？2」
毎日の食事を作りますか？得意な料理はありますか？
私の場合、お酒のおつまみはよく作りますが、こと食事となると頻度が低いのです。
ゆえに得意料理やレシピの引き出しも無い(^-^;
先日、関西テレビの雨上がり食楽部を見ていて、
番組連動のレシピアプリがあることを知りました。
これ、「なにたべよ？2」というアプリです。
いわゆる無料のレシピアプリですが、これ結構使えるかもしれないです♪
レシピアプリ「なにたべよ？2」
これはなかなかイイ♪燻さずできる！燻製の素（永谷園）
買い物に行ったスーパーで
『燻さずできる！燻製の素』
見た瞬間「あっ！！！」って声が出てしまった(^-^;
燻製を作ってみたいなぁ・・・でも手間がかかりさそうだしなぁ・・・
と思っていた矢先の突然の出会い♪
やりやがったな～永谷園(^-^)
厳密には燻製ではなく『燻製もどき』だけど、構わないですよ～♪
燻さずできる！燻製の素（永谷園）
スライスチーズをレンジ加熱してパリパリせんべいを作る
スライスチーズのパリパリせんべいを食べたことがありますか？
チーズはチーズだけど、結構美味しいのですよ～(^O^)
レシピと呼べるほどのものではないですが、参考までに(^-^)
スライスチーズのパリパリせんべいレシピ
美味しんぼで見たジャガイモ料理「ポムスフレ」に再挑戦
漫画「美味しんぼ」を読んだ人なら、一度は気になったと思われる
ジャガイモがピンポン玉のように膨らむ料理「ポムスフレ（ポテトボンボン）」
以前一度ポムスフレに挑戦したのですが、ほとんど膨らむことなく惨敗。
前回のポムスフレ失敗作です（↑）
あれから2年経過・・・再びポムスフレに挑戦してみました。
美味しんぼ14巻で紹介されたポムスフレ（ポテトボンボン）
レシピメモ：5分で簡単おつまみ「アボカドの明太子和え」
アボカドを使った簡単おつまみ♪
材料は、アボカド・明太子・醤油・ごま油のみで、5分もあれば完成する簡単一品(^Q^)
一回作ってみて美味しかったので、レシピメモに残します。
（レシピメモ）アボカドの明太子和え
簡単レシピ！割烹で美味しかった「牡蠣の香梅煮」を再現してみた
先日、大阪・梅田の兎我野町にある割烹で、
飲み放題食べ放題が8100円「喬司」に行きました。
（お店に行った時のレビューはこちらに追記しています↓）
◆一度は行きたい高級食材食べ放題の居酒屋「喬司」（大阪梅田）
どの料理も素晴らしく美味しかったのですが、その中の一品が『牡蠣の香梅煮』。
一緒に行った友人曰く、「お茶漬けの素のような味」だと。
それなら自作できるかも！と思い、作ってみました♪