食材を入れたポリ袋を真空の状態にして加熱する調理法「パウチクック」。
前々から気になっていたので「ポリ袋レシピ」の本を買い、豚肉で一品作ってみました。
この本「油を使わずヘルシー調理!ポリ袋レシピ」です。
既に17万部を売り上げている人気の本らしいです。
気になる真空調理法「パウチクック」（ポリ袋レシピ）
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「レシピ」タグアーカイブ
（簡単レシピ）生キャベツの最強の食べ方を試してみた
居酒屋の付だしでとても美味しいキャベツを食べました。
ざく切りにしたキャベツに和風のドレッシング、その上に塩こんぶを乗せたもので、
キャベツと塩こんぶがのバランスが絶妙な一品。
さっそく自宅で試してみました。
簡単レシピ：キャベツon塩こんぶサラダ
花のズボラ飯レシピ「シャケトー」を食べてみた
もう終了してしまったけれど、TBS系のドラマ「花のズボラ飯」。
これが結構面白かったので、マンガを買いました。
そして当然のごとく再現、作ったのは「シャケトー」です。
花のズボラ飯レシピ「シャケトー」を食べてみる
山芋をホワイトソースに見立てたグラタンを作ってみた
NHKで放送している「きょうの料理」で山芋をホワイトソースに
見立てたグラタンを紹介していました。
何だか美味しそうだったので作ってみることにしました。
山芋のホワイトソースグラタンレシピ
超B級！シリコンスチーマーで「変わりミートボール」を作る
ABC朝日放送の関西ローカル番組「ごきげんブランニュ」。
トミーズ雅さんと赤井英和さんがMCの関西の長寿番組です。
先日「突撃！雅の朝ごはん」というコーナーでトミーズ雅さんが
サッポロ一番塩ラーメンとミンチ肉で一品作っていました。
見た目は悪いけれど美味しいと絶賛だったので作ってみました。
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レシピメモ：薄焼き卵でバラの花を作る
小学生の頃、幼なじみに玉子焼きでバラの花を作れるという話を聞いたことがあります。
そんなことをふと思い出してネットで検索すると、当然のように見つかったので
早速作ってみました。
レシピ：薄焼き卵でバラの花を作る
【材料】卵：1個／塩コショー：少々／牛乳：少々
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孤独のグルメの「サンマのなめろう」を作ってみた
TV東京で放送されている「孤独のグルメSeason2」。
第7話で五郎さんが食べていた「サンマのなめろう」が美味しそうだったので作ってみました。
孤独のグルメSeason2第7話
「千葉県旭市飯岡のサンマのなめろうと蛤の酒蒸し」より
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ガキの使いで放送していた「焼きそばコロッケ」を作ってみた
ダウンタウンのガキの使いやあらへんでで放送されていた
「やってみたかってん料理選手権」。
味噌汁でドリップしたコーヒーや、かき氷のシロップで色づけした湯葉とか
マズそうなものがほとんどでしたが、
「焼きそばぺヤング」で作ったコロッケは美味しいと言っていました。
変わった食べ物好きな私としては、試さないワケにはいきません。
焼きそば。あいにくぺヤングが売っていなかったので、日清焼きそばで代用することに。
「ガキの使い」の焼きそばコロッケを作ってみる
たこ焼きの具のアレンジと美味しい作り方
パラパラで美味しいチャーハンの作り方・レシピ
自宅で作るチャーハンって妙にベチャッとしませんか？
随分前になりますが、何かのテレビで「パラパラのチャーハン」の作り方をみました。
記憶を辿って作ってみると、面白いくらいパラパラになったのでレシピを残します。
最初にやった時は写真を撮らなかったので、2日連続のチャーハン作りです。
2日目連続なので、今回は若干オリジナルも入れてみました。