美味しんぼ12巻「非常食」で紹介されていた、
小麦粉・ネギ・塩・ゴマ油だけで作る中国の家庭料理「ローピン」という料理。
美味しいのか再現してみました。
ローピン～美味しんぼレシピに挑戦～
返信
「レシピ」タグアーカイブ
ジャガリコ代用のお菓子でポテトサラダ作りに再チャレンジ
前日ポテロングを使ったポテトサラダを作ってみて失敗。
ポテロングのポテトサラダ失敗記事はこちら（↓）
◆ジャガリコでポテトサラダが作れるならコレでもいけるはず・・・
悔しいので再チャレンジ。
今回は「サッポロポテトつぶつぶベジタブル」で試してみました。
ジャガリコ使えばいいのに、性格が素直じゃないのです(-_-;)
続きを読む
ジャガリコでポテトサラダが作れるならコレでもいけるはず・・・
ジャガリコをお湯に溶かしながら混ぜたらポテトサラダになるのは有名な話ですが、ジャガリコでできるなら他のものでもできるはずと思い、試してみました。
試すのはこれ（↑）「ポテロング」です。
ポテロングでポテトサラダを作る
皮の焼き鳥を作ってみた
美味しんぼの「蒸したしじみ」がおいしいか試してみた
お味噌汁やすまし汁に入れる「しじみ」は味が全部汁の中に出てしまう『だしがら』なので
美味しいはずがない。マンガ「美味しんぼ」でそんな事が書かれていました。
このエピソードは、美味しんぼ39巻「長良川を救え!!」で紹介されています。
確かに一理あるなぁと思い、試してみました。
続きを読む
世界一美味しいと言われるスクランブルエッグを再現
以前テレビで世界一おいしいという朝食が紹介されていました。
そのうちの一品がスクランブルエッグでしたが、レシピも紹介していたので作ってみたら、フワフワでとても美味しい。
久々に作ったのでレシピを残します。
世界一の朝食をだすのは「bills（ビルズ）」というお店です。
世界一美味しいスクランブルエッグのレシピ
【材料】卵・生クリーム・塩・バター
続きを読む
シリコンスチーマーでシイタケの肉詰めを作る
シリコンスチーマーで蒸し鶏を作る
前から欲しかったシリコンスチーマーを買いました。
何を作ろうか迷った末、蒸し鶏を作ってみることにしました。
前日に仕込んでおいた鶏の胸肉を使って調理します。
鶏肉の仕込みの記事はこちら↓
◆鶏肉を柔らかくする魔法のパウダー「重曹」
続きを読む
鶏肉を柔らかくする魔法のパウダー「重曹」
調理すると固くなる鶏の胸肉。
以前友人に教わった、重曹で鶏胸肉を柔らかくする仕込みを紹介します。
肉を柔らかくする魔法のパウダー「重曹」
スーパーで100円くらいで売っています。
続きを読む
タコのカルパッチョに挑戦
生タコの足が売っていたので、一度作ってみたかった「タコのカルパッチョ」
に挑戦してみました。
作り方は間違ってるかもしれませんが、結構美味しかったのでレシピを残します。
生タコの足を調理する
真だこの足です。閉店時間のスーパーに立ち寄ったので半額の100円で売っていました。
続きを読む