ただいま午後11時。
酒のおつまみに何か食べようかと思ったら・・・
見つけました「カルビーポテトチップスうすしお味」。
このポテトチップスを使った思いつきアレンジでおつまみを作ってみました。
ポテトチップスでアレンジ（？）高カロリーおつまみレシピ
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「レシピ」カテゴリーアーカイブ
居酒屋メニュー「アスパラつくね」の再現レシピ
かなり前にどこかの居酒屋で食べて美味しかった「アスパラつくね」。
どんな味だったか記憶が曖昧だけど、作ってみました。
ミンチは鶏？牛？豚？記憶が・・・覚えてないので合挽きミンチを選択しました。
居酒屋メニュー「アスパラつくね」レシピ
じゃがりこでポテトサラダを作ってみた
「じゃがりこをお湯に溶かしたらポテトサラダになる」というのは有名な話ですが、
それなら「ポテロング」や「サッポロポテト」でもできるんじゃないかと試して
過去に失敗したことがあります。（↓その時の記事）
◆ジャガリコ代用のお菓子でポテトサラダ作りに再チャレンジ
◆ジャガリコでポテトサラダが作れるならコレでもいけるはず・・・
実は「じゃがりこ」で試したことがないので、遅ればせながらやってみました。
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便利なiPhoneアプリ「レシピサーチ」の新機能
休日は酒のつまみを作ることが多いけど、レシピの引き出しが少ない。
ということで、iPhoneアプリの「レシピサーチ」を重宝しています。
先日、レシピサーチのアップデートで新機能「バーコード検索」が追加されました。
おおっ♪と思って見てみると・・・
iPhone無料アプリ「レシピサーチ」
砂ずりの簡単下処理？やってみた
鶏の砂ずりが美味しい♪
酒のおつまみという意味ではウチの4番バッターですが、
これまでに下処理をしてから調理したことがないので、やってみました。
買ってきた砂ずり。安くて美味しい最強食材です。
砂ずりの簡単下処理
飯の友「牛肉のしぐれ煮」でサンドイッチ（レシピメモ）
休みの日の午後はキッチンでビール片手に何か作ってるのが王道になってきました。
今日は何を作ろうかと冷蔵庫を探したら、ウチには珍しくお高めの牛肉発見♪
じゃあということで牛肉のしぐれ煮を作ってみることにしましたが、これでサンドイッチ作ったらさらに美味しいかも・・・と思い、さっそく調理開始です。
レシピメモ：牛肉のしぐれ煮でサンドイッチ
子供とわいわいクッキング♪あたしンちの「おにバーガー」
一昔前に放送していたマンガ「あたしンち」が好きでよく見ていました。
本編とは別のおまけのコーナーで、「タチバナクッキングスタジアム」という簡単お料理のコーナーがあり、その中のレシピ「おにバーガー」を娘がを作りたいと言いだしたので、お昼ご飯に作ってみました。
あたしンちの「おにバーガー」レシピ
レシピメモ：冷凍牛スジで味噌・醤油のどて焼きを作ってみた
どて焼きが好き♪
牛スジ肉がトロトロの味は甘めが好みですが、
居酒屋で好みのどて焼きに出会うことが少ないのです。
じゃあということで、自分作ってみることにしました。
ちなみにスーパーで売っている生のスジ肉は高いので、
業務スーパーで売っている冷凍物を使うことにします。
冷凍牛スジでどて焼きを作る（レシピ）
「アボカド簡単レシピ」ガッカモーレを作ってみた
今日のお酒のおつまみ。
アボカドのディップ的なものを食べようかと「ガッカモーレ」を作ってみたのでレシピを残します。
・・・ガッカモーレって確かメキシコ料理だっけ？
知人に聞いてみると、ガッカモーレってワカモレとも言うらしいです。
アボカド簡単レシピ：ガッカモーレ
時短イタ飯（？）「超簡単リゾット」を作ってみた（レシピメモ）
関西ローカルの番組、雨上がり決死隊MCの「やまとナゼしこ」で
10分でイタ飯を3品作るという時短料理を紹介していました。
そのうちのひとつ、超簡単リゾットを見てると材料から味の想像がつかない内容だったので、実際どんな味になるのか作ってみました。